Hochphenolisches Bio natives Olivenöl extra 250ml

Sorte

Koroneiki

Erntezeit

20 – 30 Oktober

Säuregehalt

0,21%

Kaltpressung

Kaltextraktion bei einer Temperatur niedriger als 27ºC, durch kurzzeitige Mazeration der Oliven, damit alle Nährstoffe des Olivenöls erhalten bleiben.

Organoleptische Merkmale

Reichhaltiges, fruchtiges Aroma mit einem leicht bitteren und stark würzigen Nachgeschmack.

Polyphenole

Enthält einen viel höheren Anteil an Polyphenolen als den in der Verordnung festgelegten Grenzwert für die gesundheitsbezogene Angabe von 250mg/kg

Verzehrempfehlung

20g (2 EL) täglich, am besten jeden Morgen auf nüchternen Magen.

Beschreibung

Hochwertiges, früh geerntetes natives Olivenöl extra, aus der Olivensorte Koroneiki. Die felsigen, halbgebirgigen Hänge, die ideale Höhenlage und das Klima versorgen uns mit einem aromatischen Olivensaft mit vollem Körper und stark würzigem Nachgeschmack.

Schon in der Antike wurde es von Hippokrates als „Heilmittel“ bezeichnet. Dank der in unserem Olivenöl enthaltenen Polyphenole hilft es, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen und trägt damit zur besseren Herzfunktion bei.

Klinische Studien zeigen die potentiellen Vorteile von phenolreichem Olivenöl im Herz-Kreislauf-System, bei Autoimmun- und neurodegenerativen Erkrankungen, aber auch bei vielen Krebsarten. Dazu gehören Alzheimer, rheumatoide Arthritis, Typ-2-Diabetes, Parkinson sowie Brust-, Prostata-, Leber-, Darmkrebs und Leukämie.

Gemäß der europäischen Richtlinie für die gesundheitsbezogene Angabe 432-2012 wird empfohlen, täglich 20g (2 EL) zu verzehren, um alle positiven Eigenschaften eines phenolreichen Olivenöls zu genießen.

Verpackungen

250 ml Bio Glasflasche: Während der Aufmachung der Produkte fügen wir Inertgas zu, damit sich die Qualität und der Geschmack des Olivenöls, auch innerhalb der Verpackung, nicht verändert.

Zertifiziertes Produkt aus biologischem Anbau: Nach biologischem Landbau angebaut, ohne chemische Eingriffe in die Natur und dem Menschen.